年越し蕎麦の由来と語源を簡単に20秒21で解説する

【 前説 】よくある「 この記事は3分で読めます 」
という表示の記事に、あやかって本稿の大筋も
猪の干支である、20秒21で読める様にしてみた笑。(^^)

今年の災厄をキレの良い蕎麦で[ soba ]

　さっそく「 年越し蕎麦の由来を簡単に 」
結論から述べさせて頂くが、その答えは
「 蕎麦は、うどん等の他の麺類に比べて
『 切れ 』が良い事から、その年の災厄を
断ち切れるという、げんかつぎ 」
の意味が主な由来（ 物事の起源・最初からの筋道 ）だ。

つまりは今年2018年の戊戌（ つちのえ・いぬ ）
の災厄を、年越し蕎麦を食べる事に拠って
断ち切り、来年の2019年の己亥（ つちのと・い ）
新たな年まで持ち越さいないという
ジンクスが、あるのだった。＾＾

だいたい、ここまでが20秒19かと思われるが
年越し蕎麦の由来を簡単に説明すると
以上の様な、あらましになるが要は迷信であり
古来より言い伝えられて来た年末、大晦日の風物詩でもある。

（ 以下「 年越し蕎麦 」から引用 ）↓

　江戸時代には定着した日本の風習であり、
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから
「 今年一年の災厄を断ち切る 」という意味で
大晦日の晩の年越し前に食べる蕎麦である

（ 引用ココまで・出典：Wikipedia ）↑

こんにちにゃう！みんにゃ年越しの準備しているかにゃ？「年越しそば」はお店で食べる人もいるのかにゃ？|ω･)それにゃらとっておきの情報があるにゃ！「出雲そばソムリエが通う出雲そば店　松江編」→https://t.co/UJ282yvW1p　実は「割子そば」の発祥は…にゃ！この先はチェックしてみてにゃ！ pic.twitter.com/oj5La1XIRv

— 島根県観光ｷｬﾗｸﾀｰしまねっこ【公式】 (@shimanekko_) 2017年12月20日

では年越し蕎麦の発祥の地はどこで、いつの時代から
大晦日に年越し蕎麦を食べる風習が根付いたのか？

（ 以下「 年越し蕎麦・歴史と由来 」から引用 ）↓

1814年の大坂繁花風土記には年越しそばに関する
以下のような記述が残っている。

十二月三十一日・晦日そばとて皆々そば切を、くろふ。
当月節分、年越蕎麦とて食す。大坂繁花風土記

（ 引用ココまで・出典：前出のウィキペディア ）↑

「 くろふ 」の意味は、おそらく「 食ろふ 」
だと思うのだが、大阪よりも江戸で定着した模様だ。

ところで現代は、年越し蕎麦と言えば
大晦日の12月31日に、すするのが通例になっているが
どうも江戸時代は食べるタイミングが異なった様である。

12月31日に食べる風習の年越し蕎麦は
あくまでも最近の話しであり、江戸時代には
「 節分そば 」と呼ばれる時期に、
すすっていたのだという。[ soba ]

江戸時代は節分そばが年越し蕎麦だった

　年越し蕎麦の由来は「 年の変わり目 」の、
前日に食べるという基本的な考え方は
現代も江戸時代も変わらない。

しかしながら、江戸時代の年越し蕎麦は
12月31日の大晦日に食べている訳では無かった様である。

この史実こそが「 節分そば 」と呼ばれる由来である。

（ 以下「 節分そば 」から引用 ）↓

いま一般に「 年越しそば 」といえば、
12月31日の大晦日に食べるそばのことを指す。
けれども、この一年の最後の日に食べるそばを
年越しそばと呼ぶようになったのは、意外と新しいことのようだ。

少なくとも江戸時代の後期には、大晦日ではなく
節分に食べるそばを年越しと呼んでいた。

江戸時代の史料で、大晦日に食べるそばを
年越しそばと呼んでいるものは、いまのところ
みつかっていないとされる。

（ 引用ココまで・出典：（ 社 ）日本麺類業団体連合会：全国麺類生活衛生同業組合連合会 ）↑

したがって、江戸時代の人々は
年の変わり目である節分に食べる蕎麦を
「 年越しそば 」と言っていたのである。

つまり立春が旧冬から新春に年の改まる新たな日
（ 今で言う元旦の1月1日 ）になるので、立春の前日の
「 節分の日 」が年越し蕎麦の食す日
（ 今で言う大晦日の12月31日 ）に当たるわけだ。

以上の習わしで考えると、来年2019年の
節分そばの食ろう日は2月3日になる。

二十四節気の1つ、立春は、2019年いのしし年の
日にちは2月4日になるので、その前日の
2月3日の日曜日が節分になる。

年越し蕎麦の由来の諸説紛々[ soba ]

　冒頭で年越し蕎麦の由来は、
「 悪い災難を新年まで、またいで持ち越さないで断ち切る 」
という意味を込めて食ろうのだと述べた。

しかしながら、どうも諸説は色々有るようで
以下の様な言い伝えも有るようだ。↓

• 蕎麦は長い麺類なので長寿にあやかる説
• 金の細工師がそば粉を使用したため金運アップ
• 鎌倉時代の世直し蕎麦に由来する説
• あらゆる天候に耐え忍ぶ蕎麦の生命力
• そばが五臓六腑の毒を取り去ると思われていた
• 長い食べ物なので家族の縁が永く続くように

どれが正解かは分からないが、何しろ
ハッキリした事は今もってなお不明である。

いずれにせよ要は縁起を担ぐ意味が有るので
諸説の解釈など、どーでもイイ様な気がしないでもない。

ちなみに不肖この私めなら、
「 いつまでも離れずに、あなたの側（ そば ）にいますよ 」
という愛する人と末永く寄り添う意味を込めて
食べても良いような気もするのだが。（ 笑 ）

ラーメン二郎の茨城守谷店がまずいのは本当か食べてみた感想

　ジロリアンと言えばラーメン二郎だが、茨城県の守谷店の「 味がまずい 」とググられているので、本当に不味いのか確認するために改めて実際に食べに行った感想を、つづる。【 この記事ページの目次 】　1. ラーメン二郎の守谷店はまずいのか食べた感想　2. 吾輩はジロリアンではない　3. 客足が遠のいても客層は選ぶべきか　4. ジロリアンの定義って何なのか　5. インターネットの反応とツイッター民の声　6. ちょっとトッポイ兄ちゃんが店員だった場合　7. やーっぱり日本て国は平和なんだなぁ♪と実感ラーメン二郎の守谷店はまずい...

年越し蕎麦の由来まとめ短歌・和歌五七五七七

「 年越しを・蕎麦で断ち切る・風習が・病は気から・似ている感じ 」

※「 しゅ 」で1拍（ 1文字 ）

うがった見方かも知れないが、ゲン担ぎで
何をしようとも災難を避けられる保証は無い。

なので、年越しの災厄を忌み嫌う意味で食べるのなら、
香川県民の様に「 うどん 」だって良いわけだ。

なお、年越し蕎麦の起源は江戸時代からだが、
そば自体の伝来は奈良時代以前からの
古い歴史が有るのだとされる。

2019年の年賀状デザインやイラストを無料で

　2018年（ 平成30年 ）の戊戌（ つちのえ・いぬ ）から2019年（ 平成31年 ）の己亥（ つちのと・い ）の年に変わるが、年賀状のイラストやデザインを無料で使えるサイトは、どこが有るのだろうか？【 当記事ページの目次 】　1. 2019年の年賀状デザインを無料素材ACで作成　2. 2019年の年賀状イラストを使える無料サイト　3. 無料で高品質なフリー素材が使える海外サイト　4. 色々な画像が無料で使えるフリー素材サイト集　5. フリー素材の画像を使用する時の注意点とは2019年の年賀状デザインを無料素材ACで作成上のTOP画像は、無料...

奈良時代は西暦710年から794年なので、
蕎麦の文化は1,300年以上になる。

丹波屋新橋立ち食いそば店の場所の地図をGoogleマップで

【 当記事ページの目次 】　1. そばの丹波屋の新橋店の場所と外観画像　2. JR新橋駅から丹波屋への最短ルートマップ地図　3. 新橋丹波屋の営業時間などそばの丹波屋の新橋店の場所と外観画像　ネットニュースで立ち食い蕎麦うどんの丹波屋（ たんばや ）の新橋店がクローズアップされている。創業は1984年だから、かれこれ34年めの老舗の、おそばやさんだ。一見、どこにでもある普通の蕎麦屋だがあなたが「 実際に行ってみよう 」と思われた時に店の外観が分かればと行きやすいのでは？と思い、Googleのストリートビューでシェアさせて...

う～むぅ…そば伝来からの歴史の長さこそが、蕎麦の真骨頂であるような気がしてならないのだが。

いのしし年は猪突猛進の意味も含むとされるが、年越し蕎麦くらいは、ゆっくり食べて2019年も良いお年を～♪＾＾