和哉さま、鋭いご指摘をいただき、ありがとうございます。

「 酒は百薬の長 」とも言いますが「 酒で身を滅ぼす 」とも。

しかしながら個人的に思うのは、酒じたいに問題が有るのではなく
深酒を繰り返すキッチン・ドリンカーとならざるを得なかっった、
吉澤ひとみ氏の場合、「 心の状態 」に、何か問題が有ったのでは？
と、思わざるを得ないのです。

余談ながら、亡くなった私の父も大酒飲みでしたが私自身は
飲み会以外は、ふだん一滴もアルコールは口にしませんね。